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嵊泗縣總工會舉辦2019年第一期中式烹飪職業技能培訓班

作者:嵊泗縣總工會 發布時間:2019-04-02 14:37點擊率:528

為進一步提高嵊泗民宿餐飲從業人員的職業技能水平,3月29日—4月1日,由嵊泗縣總工會主辦的中式烹飪職業技能培訓班(第一期)在嵊山鎮舉行,30多名學員參加了培訓。

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培訓班為期3天,邀請了舟企職業培訓學校高級中式烹調師樂志軍老師為學員授課。培訓采用理論和實踐相結合并以實踐為主的方式,重點學習烹飪的基礎理論和基本技巧,以及炒、煎、燉、炸等嵊泗本地漁家菜的制作方法。為提高培訓效果,培訓結束后組織學員進行了理論和實操兩項技能考試,對考試合格者將頒發相應等級的國家職業資格技能證書。

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此次培訓班一共3期,將分別在菜園本島及東西部鄉鎮舉辦,旨在加快該縣烹飪行業技能人才隊伍建設,促進民宿休閑旅游業發展。


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